Casale Mattia


Informazioni

La nostra azienda a conduzione familiare, è ubicata nel comune di Montecompatri nel comprensorio della zona tipica del Frascati Doc.I vigneti, di proprietà da tre generazioni, sono coltivati con metodo biologico dal 1995 e controllati da AIAB/ICEA. Casale Mattia prende il nome dall’omonima località Colle Mattia territorio peraltro ricco di reperti archeologici romani e sorge sulle fondamenta di un’antica villa romana della quale oggi è visibile soltanto una cisterna d’acqua da cui si sono approvvigionati sino a pochi anni fa’ gli abitanti della zona. Il progetto aziendale iniziato nel 1995 è orientato alla rivalutazione del territorio attraverso una costante ricerca della qualità dei suoi vini, recuperando le tradizionali e autentiche caratteristiche del Frascati che lo hanno reso celebre nel mondo. I vini della Casale Mattia, ricchi di storia e tradizione, sono il frutto di un costante impegno che nasce sul vigneto, attraverso il recupero di vitigni autoctoni, l’uso di sostanze a basso impatto ambientale ed un’accurata selezione delle uve durante la raccolta frazionata a mano. La particolare attenzione riservata alla materia prima prosegue nella cantina di nuova costruzione dove l’impiego delle più moderne tecniche di vinificazione unitamente alla fermentazione a temperatura controllata consentono di ottenere vini di alto profilo qualitativo pur nell’assoluto rispetto e recupero della tradizione e della tipicità.


Informazioni aggiuntive

ITV No

Contatto

punto vendita: Via XX Settembre 48 Frascati RM Ita
Vigneti e cantine: Via Monte Mellone 19 Colle Matt
Montecompatri, Roma, Lazio 00077
Italia

Casale Mattia via xx settembre 48 Frascati

Ottieni direzioni

Orari lavorativi

Lunedi venerdi 09.00-13-16.00-20.00 sabato:09.00-13.00